Ich hab das öfters mal am Wochenende, morgens klingelt das Telefon und nachmittags ist der Besuch schon da.
Wenn es dann für Kaffee und Kuchen mal schnell gehen muss, greife ich auf die tollen, tiefgekühlten Torten von Coppenrath und Wiese zurück.
In meiner Tiefkühltruhe sind immer mindestens zwei Torten von Coppenrath, eine große Torte für die ausgedehnte Kaffeerunde und eine kleine Torte für das kleine Kaffeekränzchen.
Ich muss nur noch die Torte zum richtigen Zeitpunkt aus der Kühlung holen, auf einem Tortenteller anrichten und auftauen lassen.
Leicht angetaut gehen die Torten auch als Eisdessert durch! Zum Anschneiden warte ich die Auftauzeit ab, dann schneidet es sich am besten.