Meine heutige Restaurantempfehlung für Chemnitz ist das Biergarten Restaurant Brett´l Hütte. Wir waren gestern mit 5 Personen in der Brett´l Hütte zum Abendessen. Wir hatten zuvor einen Tisch bestellt. Da das Wetter aber auch das draussen Sitzen ermöglichte haben wir uns auch im Biergarten niedergelassen. Um 18 Uhr kamen wir an zeitgleich mit uns kam auch eine kleine Gesellschaft mit ca. 10 Persone. Wir fanden schnell einen gemütlichen Platz draußen und konnten auch gleich unsere Bestellung aufgeben. Ich hatte Bratkartoffeln mit Sülze. Das Essen schmeckte allen sehr gut und der Service war hervorragend. Hier noch zwei Fotos. Einmal meine Bratkartoffeln mit Sülze und einmal die Brett´l Hütte. Wenn ihr mal…

Hallo liebe Leser, ich vor ein paar Wochen schon mal eine Kleinanzeige geschaltet über die ich eine Flasche Highland Park Thor zum Kaufen angeboten hatte. Siehe: Whisky Rarität Highland Park THOR – The Valhalla Collection Heute möchte ich eine weitere Flasche Highland Park Thor aus meiner Sammlung verkaufen. Als der Highland Park Thor 2012 auf den Markt kam habe ich mir ein paar Flaschen für den Verzehr und zum sammeln gekauft. Heute ein paar Jahre später ist dieser schon sehr im Wert gestiegen und wahrscheinlich wird er auch in Zukunft weiter im Wert steigen. Wenn man 900 € auf ein Tagesgeld Konto legt dann bekommt man nicht viel Zinsen. Investiert…

In einem Aufruf zu einer Blogparade zum Thema Wein in Film und Fernseh wird dem Wein ein Schattendaseins in diesen Medien unterstellt. Aber ist dem wirklich so, hat der Wein ein Schattendasein in Film und Fernseh oder übersieht man ihn einfach? Dieser Frage möchte ich mit einer Recherche auf die Spur kommen. In welchen TV Sendungen und Filmen spielen auch Weine eine Rolle? Der Wein in den TV Kochshows Also erstes fallen mir da doch die diversen TV Kochshows und Reality Shows zum Thema Essen und Trinken ein. Ein guter Wein gehört zum Essen und so wird dieser auch so gut wie jeden Abend auf VOX beim perfekten Dinner serviert.…

Gerade habe ich bei Ebay eine Flasche aus meiner Sammlung von Whisky Raritäten zum Festpreis eingestellt. Zum Verkauf steht eine Flasche des Single Malt Highland Park Thor 0,7 Liter 52,1% in Fassstärke 16 Jahre alt Zum Angebot bei Ebay Infos zur Sammlung Highland Park “The Valhalla Collection” Im März oder April 2012 startete die Whisky Brennerei Highland Park mit einer neuen Collection mit dem Namen „The Valhalla Collection“ Die gesamte Sammlung soll aus 4 Flaschen Whisky bestehen von denen jedes Jahr nur eine Flasche auf den Markt kommt. Natürlich mit unterschiedlicher Auflage. 2012 Highland Park Thor 2013 Highland Park Loki 2014 Highland Park Freya 2015 Highland Park Odin Die Flaschen…

Wer sich die Frage stellt ob es Mitte September im Wald noch wilde Brombeeren gibt dem kann ich hier mit einer klaren Antwort behilflich sein. Ich komme gerade von einem ausgiebigen Sonntagsspaziergang aus unserem vor der Tür liegenden, erzgebirgischen Wald und musste zu der Erkenntnis kommen das es jetzt Mitte September zumindest bei und im Wald keine wilden Brombeeren mehr zu sammeln gibt. Alle Brombeeren Pflanzen im Wald waren schon abgepflückt oder auch von den Tieren des Waldes verspeist worden. Auf dem Weg zum Wald bin ich allerdings durch eine Schrebergarten Anlage gelaufen und dort habe ich dann noch Brombeeren gesehen. Für alle die nicht wissen wie Brombeeren aussehen hier…

In Rahmen des heute stattfindenden Kommentiertages bin ich schon auf ein paar nette Blogbeiträge gestoßen. So ging es in einem Beitrag „Casu Marzu – Kuriose Käsespezialität aus Sardinien“ des Blogs mysteryware.de um eine für nordeuropäische Geschmäcker recht eklige Sache. Casu Marzu –der Käse mit Maden Der Käse wird vornehmlich, wenn nicht gar ausschließlich in Sardinen angeboten. Lt einer Video Dokumentation aus der N24 Reihe Kronzuckers Kosmos ist der Sardische Maden Käse verboten. Siehe: http://www.n24.de/n24/Mediathek/Sendungen/d/127944/maden-im-kaese–casu-marzu-aus-sardinien.html Beim Casu Marzu handelt es sich um einen Schafskäse den man solange reifen lässt bis sich die Maden über den Käse hermachen. Die Maden entschlüpfen den Eiern einer speziellen Käsefliege. Der Grund warum der Maden Käse…

Leere Whiskyflasche und Tube Glenfarclas 105 Scotch Whisky Ich habe gerade bei Ebay eine leere Flasche Whisky als Auktion ab 1 Euro eingestellt. Denn mit dem 60 % fassstarken Glenfarclas 105 Scotch Whisky hat ein sehr leckerer Whisky nun seinen Weg aus der Flasche herausgefunden. Übrig blieb nur noch die leere Flasche und die passend Tube. Und das ist es was einen neuen Besitzer sucht. Ich weiß zwar nicht genau was man mit leeren Whiskyflaschen machen kann. Viellicht mit billigem Fusel auffüllen und zur Zierde in die Bar stellen? Hier der Link zur Auktion Grüße Lothar Eure Kommentare zur leeren Whisky Flasche

Wir essen gerne immer mal wieder Miesmuscheln. Das ist zwar nicht jedermanns Geschmack aber uns schmecken die Miesmuscheln schon recht gut. Am Donnerstag war es dann mal wider soweit. Im Netto Markt waren Miesmuscheln für 2,99 € das Kilo im Angebot und so kauften wir 2 Kilo der Muscheln um diese dann für das Abendessen zuzubereiten. Das in Muscheln Perlen sind war auch uns bekannt doch das man auch in der heimischen Miesmuschel eine Perle finden kann war mir bis Donnerstag nicht bewusst. Beim Essen der Miesmuscheln hatte ich auf einmal etwas Hartes zwischen den Zähnen. Ich pulte aus meinem Mund und siehe da es war eine ganz kleine Perle.…

Freitag ist vielerorts ja Fischtag. Heute gibt es bei mir den Kap Seehecht mit Rosmarin und Olive. Ich habe die 250 Gram Packung beim Lidl gekauft. Das Gericht ist auch noch recht kalorienarm. 103 kcal pro 125 g Portion. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Eine vorgeheizte Pfanne mit etwas Öl darin kommen die gefrorenen Stücke des Kap Seehechts. Das Ganze soll nach Angaben auf der Verpackung dann 10 bis 12 Minuten bei mittlerer Hitze und abgedeckter Pfanne garen. Da bin ich mal gespannt wie das dann schmeckt wenn es fertig ist. Ich werde dann einen Bericht nachreichen in dem ich blogge wie es geschmeckt hat Grüße Lothar Eure Kommentare zum…

Wahrscheinlich nicht wirklich Stilecht aber man hat ja so seine Abläufe die sich bei mir auch beim Tee trinken eingespielt haben. In der Regel trinke ich teeinfreie Früchte oder Kräuter Tees und hier auch gerne mal einen normalen Pfefferminztee. Wo andere schöne Stilechte Teekannen mit Stövchen bevorzugen reicht es mir aus wenn ich mir eine große Tasse Tee in der Küche zubereite. Dazu benutze ich meinen Wasserkocher, eine große Tasse und den Tee der bei mir aus Teebeuteln kommt. Zum Süßen des Tees nehme ich gerne Honig oder Süßstoff. Was ich zum Zubereiten von Tee brauche könnt Ihr auf dem Foto sehen. Grüße Lothar Über eure Kommentare über meine Tee…

In vielen Familien wird auch ganz oft auch mal die eine oder andere Tasse Tee getrunken In der Regel wird der Tee dann in einer Teekanne aus Glas zubereitet doch jetzt wo Weihnachten vor der Tür wäre eine schöne alte Retro Teekanne doch ein schönes Geschenk. Die Überlegung ist jetzt nun die, in welchem Teekannen Shop man so eine Retro Teekanne kaufen kann. Mein über alles Favorisierter Shop, der auch Retro Teekannen im Sortiment hat, ist Amazon. Wenn ich dort aber nach „Retro Teekanne“ suche dann finde ich nicht wirklich viele Retro Teekannen. Die oben Abgebildete Teekanne ist eine Retro Teekanne aus der Retro Teekannen Abteilung des online Shops Amazon…

Meine Kaffeemaschinen – Dolce Gusto – Senseo – Delonghi Kombi-Kaffeeautomat Zurzeit sind wir bei auf dem Blog von Alex über Kaffee Konsum am Diskutieren. In diesem Zusammenhang wollte ich kurz mein Equipment zur Kaffeezubereitung vorstellen. Im Laufe der Zeit haben sich bei uns zu Hause drei Maschinen zur Kaffeezubereitung eingefunden. Da ist zum einen die Kapselmaschine Dolce Gusto von Krups. Kaffeeautomat Nummer zwei ist ein Kombi-Kaffeeautomat von Delonghi Und Nummer drei ist der die allseits bekannte Pad Maschine von Seneseo. Mit dem Kombi-Kaffeeautomat von Delonghi mache ich mir morgens eine Kanne Koffeinfreien Kaffee. Die Dolce Gusto kommt meist nachmittags einmal kurz zum Einsatz mit einer Kapsel Kaffee Lungo. Die Senseo…

Was es alles für Tage gibt. Wusstet ihr dass es auch den Tag des deutschen Butterbrots gibt? Bis gestern wusste ich es nicht aber bei einem Besuch im Blog im tages-gedanken.de Blog von Hans den ich immer gerne mal besuche und kommentiere habe ich davon gelesen. Quelle: http://www.tages-gedanken.de/2013/09/27/tag-des-deutschen-butterbrotes/ Der Tag des deutschen Butterbrotes wurde von der CMA (Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft) in Leben gerufen und ist immer der letzte Freitag im September. Ich bin also ein bisschen zu spät Ich esse gerne mal eine Stulle oder B-Bemme . Ja, es gibt auch noch andere regionale Bezeichnungen für das Butterbrot. Z.B. Kniffte Stulle Bemme De Dong Die Herkunft der anderen Bezeichnungen…