Erdbeermarmelade selber machen – Anleitung mit Video

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Mitte Juni ist wie jedes Jahr die Zeit der deutschen Erdbeeren. Zu dieser Zeit kann man deutsche Erdbeeeren besondere günstig kaufen.
Bei Rewe hat meine Frau dann heute ein Kilo Erdbeeren zum Preis von 1,98 € gekauft und dachte sich dann das sie ja von diesen Erdbeeren Erdbeermarmelade selber machen könnte.

Selbst gemachte Erdbeermarmelade in Gläser
Selbst gemachte Erdbeermarmelade in Gläser
Mit heutigen Mitteln ist es auch recht einfach und schnell Erdbeermarmelade selber zu machen.
Ich bin leider etwas später mit meiner Kamera dazu gekommen und so habe ich den Beginn nicht auf dem Film feste halten können.
Aber das Video zeigt auch schön wie schnell es geht.

Video Anleitung – Erdbeermarmelade selber machen

Hier dann auch meine Video Anleitung die euch zeigen soll wie schnell man doch seine Erdbeermarmelade selber machen kann.

Dieses Video und noch ein paar mehr sind auch auf meinem Youtube Kanal zu finden.

Was braucht man zum Erdbeermarmelade selber machen?

Frische Erdbeeren in einer Schüssel
Frische Erdbeeren in einer Schüssel
  • 1 Kilo Erdbeeren
  • 1 Päckchen Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
  • Ein paar alte Marmeladengläser.
  • Einen Topf
  • Einen Passierstab

Die Vorbereitung:

Das Kilo Erdbeeren wird nun gewaschen und die grünen Blätter abgeschnitten.
Die Erdbeeren werden halbiert und dann mit dem Passierstab zu einem Erdbeerbrei passiert.

Der Erdebeerbrei wird nun mit dem Gelierzucker verrührt und zum Kochen gebracht.
Nach 3 Minuten Kochen wird der Topf vom Herd genommen.
Es hat sich eine keine Schaumdecke auf dem gekochten Erdbeerbrei gebildet. Dieser Schaum muss noch mit einem Löffel abgeschöpft werden.

Nun können die alten Marmeladengläser mit dem gekochten heißen Erdbeerbrei befüllt werden.
Das gefüllte Marmeladenglas dann sofort schließen und auf dem Kopf stellen.

Wie viel Marmelade bekommt man aus 1 Kilo Erdbeeren?

Die Frage wie viel Marmelade man aus einem Kilo Erdbeeren selber machen kann ist sicherlich auch interessant.
Wir haben 5 Gläser Erdbeermarmelade aus dem einem Kilo Erdbeeren selber machen können.

Das ganze zu einem Gesamt Preis von 1,98 €für die Erdbeeren und 1,55 € für den Gelierzucker
Für 3,53 € bekommt man sicherlich kaum irgendwo 5 Gläser Erdbeermarmelade.

Wenn ihr mögt dann macht es doch einfach nach und berichtet über eure Erfahrung mit dem Erdbeermarmelade selber machen.

Ich denke es wird euch Spaß machen.

Wenn Ihr bei Facebook Twitter oder Google Plus seid dann seid doch bitte auch so nett zeigt euren Freunden auch wie man Erdbeermarmelade schnell selber machen kann.

Grüße
Lothar

Eure Kommentare zu meiner Erdbeermarmelade selber machen Anleitung mit Video





2 Kommentare

  1. Ja es ist kinderleicht und wenn man da noch die Kinder mit einbezieht macht es doppelt Spaß.
    Nur zurzeit gibt es keine bezahlbaren Erdbeeren mehr. Und andere Früchte scheint es auch nicht mehr frisch zu geben.
    So warten wir auf nächste Jahr und freuen uns schon drauf dann wieder Erdbeermarmelade selber machen zu können.

    Grüße
    Lothar

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