Chai- das indische Nationalgetränk

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Beitrag von Sarah:
Mittlerweile bekomme ich meinen Chai nicht mehr nur in Indien, sondern in fast jedem guten Coffee-Shop oder Café.

In unseren Breiten handelt es sich dabei um einen großen süßen Tee mit Gewürzen wie Vanille, Zimt oder Kardamom und mit aufgeschäumter Milch.

In der Tat ist der indische Masala Chai dem sehr ähnlich, trotzdem bevorzuge ich das Getränk in Indien.
Zwar wird die Milch hier nicht aufgeschäumt und zumeist handelt es sich um kleine 150 Milliliter Tassen und nicht um 0,5 l Plastikbecher, in denen der Milchtee serviert wird, doch viel Zucker und verschiedene Gewürze finden sich auch im Original wieder.

Meinen Chai trinke ich in Indien mehrmals am Tag, der erste kurz nach dem Aufstehen!

Sarah

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