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Kohl und Pinkel Essen

VonAV100

Mrz 10, 2013

Gesten war es mal wieder soweit. Ich habe mein jährliches Kohl und Pinkel Essen veranstaltet.
Das Kohl und Pinkel Essen fand aber in einer für dieses Gericht untypischen Region Deutschlands statt. Nämlich im Erzgebirge. Grünkohl ist hier nicht so bekannt und wird eher in den Bereich Viehfutter eingeordnet umso mehr freue ich mich immer wieder wenn neue sogenannte Ersttäter sich am Geschmack der Pinkelwurst erfreuen.

Da es ja zig verschiedene Varianten in der Herstellung der Pinkel Würste gibt habe ich mich schon von Beginn an auf die Ammerländer Pinkelwurst eingeschossen.
Dazu gibt es Grünkohl ,Kartoffeln, Kassler, Mettenden, Bauchspeck.

Guten Appetit
Lothar

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